吃在台中

吃在台中 欣欣商號 手工 台中湯圓 元宵 在地人氣老店 鹹甜口味都有

台中湯圓 幾家在地名店,像是 樂群湯圓之家翔記湯圓 ,若是在北屯區一帶,欣欣商號 是人氣推薦老店,冬至、元宵節 湯圓很熱賣,冬天店內也供應雞絲麵,可以混搭上鮮肉大湯圓,甜品則有芝麻花生湯圓等熱甜湯,夏天則供應豆花跟芋圓等甜湯冰品,店內販售品項也跟著季節一年換季兩次,生意一直很不錯。

欣欣商號標榜手工製作,以前工作關係,有機會看到製作流程,湯圓外皮是加入粿粹的作法,外皮吃來Q軟,內餡則有鹹甜幾種口味,鹹的湯圓裡頭包入炒過的豬絞肉餡料,味道挺香,甜的則有芝麻跟湯圓兩種甜餡湯圓,也有無包餡的小湯圓。

台中湯圓 欣欣商號 推薦口味

鮮肉湯圓

有的店家是包小肉塊,欣欣商號的鮮肉湯圓是豬絞肉內餡,搭配的高湯則是大骨湯底熬煮,除單吃鹹湯圓外,也有雞絲麵、鮮肉湯圓加上雞蛋的混搭組合,分量很足夠。

芝麻湯圓

芝麻湯圓搭配的是桂圓甜湯,內餡飽滿。

花生湯圓

個人喜歡花生多一些,香氣比芝麻更突出,一樣搭配桂圓甜湯。

花生小湯圓

若不偏好內餡滋味,小湯圓是不錯選擇,口感Q軟,配花生湯很香甜,也可以加上些薑汁品嘗。

 

元宵或冬至節慶旺日,若要內用外帶都得排隊等候,提前預訂生湯圓是可以免去排隊等候的方式,買回家自己煮,口感跟內用一樣都最好。

 

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店家資訊

欣欣商號

地址: 406台中市北屯區昌平路一段408號

電話:(04)2243-6690

營業時間:15:30-23:00(週日固定公休)

 

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