吃在台中

市場小吃系列 台中第五市場 阿彬爌肉飯 只賣爌肉一味

 台中第五市場 對比第二市場或是第六市場知名度不高,但也是台中的老市場,市場小吃集中在自立街跟樂群街交叉口一帶,阿彬爌肉飯 正好是街口第一攤,非常好找,一早開賣到中午後,人潮就跟肉鍋滷汁一樣,熱鬧滾滾。

阿彬爌肉飯台中第五市場 老攤,沒有夾帶雞腿、排骨主菜選項,主要專賣爌肉這一味,一碗爌肉飯能賣得精彩,表示爌肉有下足功夫,個人不太嗜吃帶皮肥肉,店家處理的挺好,肥肉吃來不膩,若來得早還有瘦肉部位可選,嗑碗滷肉飯、配碗湯,就是很在地市場的傳統早午餐。

 

 

台中第五市場 阿彬爌肉飯 菜單

爌肉飯可分大小碗,主要是飯量的差異,外帶可做成便當,多了滷蛋、滷豆腐跟高麗菜,湯的選擇就多上一些,菜頭跟苦瓜湯都不錯,也可以來個綜合湯,什麼料都來上一點。

 

 

台中第五市場 阿彬爌肉飯 菜色

爌肉飯

很標準的帶皮三層肉,滷得表皮油亮,吃來不油不膩,白飯拌著滷汁吃最好,附上嫩薑品嘗。

 

 

 

高麗菜

本想吃筍干,但賣完了,高麗菜也還滿多人點的,內用就是小碟裝,跟習慣滷白菜不一樣,滋味清爽些,上桌會稍微淋上滷肉汁。

 

 

菜頭爆皮湯

小吃攤湯品,我很喜歡點菜頭湯,跟高湯一起燉熬,菜頭通常很入味。爆皮就是炸豬皮,做成湯品後,能吸附上一些湯汁吃來更夠味。

 

 

 

一旁還有第五市場市場飲料老攤 太空紅茶,吃飽來個袋裝的古早味紅茶,再順道走去市場的 麻糬之家 買盒麻糬回家,若有外地友人來,附近還有 台中文學館 動漫彩繪巷 ,串聯起第五市場小吃,就是悠哉地半日在地行程。

 

 

台中第五市場 小檔案

台中第五市場 地處自治街與大全街口,民國27年,當時該地附近為新源成醬油工廠租用,隨工廠人口聚集,農民便在工廠後方販售自產蔬菜水果,日漸形成市集。民國50年代,市政府同意由新源成工廠出資興建自治街上店鋪,承購戶可免市場租金,始具市場雛型,隨後建立大明街店鋪,市場內搭設鋼棚,第五市場始告正式成立。

 

 

店家資訊

阿彬爌肉飯

地址:台中市西區樂群街41號
電話:(04)2228-7408
營業時間:06:30-14:00
平均消費:70元
推薦料理:爌肉飯、例湯
消費日期:2019年 / 6月

 

其他台中小吃推薦

吃在台中 高雄鹹米苔目 向上市場週邊小吃

吃在台中 忠孝夜市人氣攤 蔡家豆花

吃在台中 老字號古早味 有智老麵店

吃在台中 第三市場 古早味肉粽 免蘸醬就很夠味

吃在台中 傳承半世紀 阿斗伯冷凍芋

 

台中住宿推薦

住在台中 台中大毅老爺行旅 星光客房與家庭客房 躲在房內看市景跟星空

住在台中 台中 清新溫泉 飯店 清新雙人房、景觀雙人房 以及公共設施介紹

住在台中 台中日月千禧酒店 日月客房與豪華家庭房 客房與公共設施篇

住在台中 台中永豐棧酒店 親子遊 大墩館 + B館 家庭房 入住一覽

住在台中 台中亞緻大飯店 THE LANDIS TAICHUNG 台中最高飯店

住在台中 台中長榮桂冠酒店 高級客房 與公共設施 介紹

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *