吃在台中

吃在台中 義式蔬食餐廳 MIACUCINA台中 新光三越10樓 平日限定 蔬食早午餐

以前待過百貨業,過去消費型態是購物帶動客人到餐廳消費,現在反倒是餐廳能帶動不少客人購物。這家在全台 新光三越百貨 多設有分店的 義式蔬食餐廳 MIACUCINA,除台北新光三越 信義新天地A11、台北南西、台南新天地本館外, MIACUCINA台中 也開在 台中新光三越 10樓,平日中午也幾近客滿,消費價格雖略高,但口味還不錯,平日還有限定版的 早午餐 推出,分量挺豐富。

▲用了很多木櫃層板跟鐵件,是美式鄉村混搭輕工業風的設計。

說實在,個人覺得能在百貨公司開店不簡單,除了營業額得讓百貨公司抽成,品牌也得有一定知名度,口味經得起考驗,才能在百貨公司生存。前幾天到 台中新光三越 看電影,看完與友人晃到10樓,友人挑了家 義式蔬食餐廳 Miacucina,直到中午左右,店內竟也八成滿,蔬食生意反倒好過鄰近其他餐廳。

▲MIOPANE是店中店的概念,專營麵包,主力是吐司跟貝果。

▲空間寬敞,開放明亮。

▲半開放式廚房,料理過程可一覽無遺。

▲早午餐是平日限定。

 

MIACUCINA台中店 菜單

 

MIACUCINA是義式蔬食餐廳,基本義大利餐廳常見的幾個料理分野,如義大利麵、沙拉、帕尼尼、薄餅、等都有提供,菜單取自官方粉絲專頁

另外還有美式漢堡以及平日限定的早午餐。

因為有MIOPANE供應麵包,所以也有些麵包搭配的鹹點拼盤。

 

在百貨公司開店關係,多數全時段營業,除正餐外,另有下午茶品項供應,可搭配甜點跟茶飲,選擇不少。

店內強調O3活氧水清洗蔬菜跟水果,這點挺吸睛。

 

MIACUCINA台中店 推薦菜色

這天來的是平日,就試了平日限定推出的早午餐,友人選了義大利麵,菜單均單點,無套餐加價,另外又加點了咖啡跟啤酒。

法式夫人早午餐

主食是MIOPANE自製的流淚吐司,除了上頭的太陽蛋,裏頭是夾上Mozzarella起司、日本茄子跟自製草莓醬,吃起來鹹甜交錯,濃湯每日不同,今天喝到的番茄湯。盤內另有生菜沙拉、焦糖洋蔥跟胡桃、紅蘿蔔。

吃太飽早午餐

跟法式夫人口味接近,主食是兩片流淚吐司加上兩顆太陽蛋,盤內另有生菜沙拉、焦糖洋蔥跟胡桃、紅蘿蔔外,另外給了地瓜跟自製豆泥,增加飽足感。

蒜油野菇麵

菜名很好理解,就是蒜香油加上野菇拌炒的義大利麵口味,醬汁收得濃郁,強調香氣的一品。

熱拿鐵

基本款,另有調味拿鐵供應,包括:香草、焦糖、榛果與玫瑰。

 

 

平常用餐我是無肉不歡,但這餐吃下來卻也不錯,蔬食餐廳不特別強調無肉,透過好油跟蔬菜來增加口感,吃得也滿足,相較於坊間蔬食餐廳,口味選擇多,若是三五好友聚餐,建議單點透過分食共享,可以品嘗更多不同菜色。

 

 

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店家資訊

Miacucina Taichung 台中

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號 新光三越中港店10F
電話:(04)2252-8252
營業時間:11:00–22:00(周末提前10:30開始營業)
平均消費:600元
消費日期:2019年 / 12月

 

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