吃在台中

吃在台中 洪瑞珍 花生酥糖  香脆好吃 台中三明治 名店 招牌三明治 簡單順口吃不膩

前陣子經過 洪瑞珍 買三明治,想想快過年了,順手買了 酥糖 送長輩友人,長輩拿到酥糖還挺開心的,據說這可是早期洪瑞珍的招牌名產,只是後來 台中三明治 名氣更響亮。親自走一趟洪瑞珍,發現真好買,酥糖、鳳梨酥年節適合送禮,店內麵包選擇很多,除了招牌三明治超綿土司等西點麵包,傳統漢餅也有縮小尺寸版本,自用送禮兩相宜。

▲老店老招牌,是台中中區的代表餅店之一。

洪瑞珍餅店 源自彰化北斗,據說酥糖肉圓肉乾並稱北斗三大名產,洪瑞珍的酥糖在當地很具代表性,台中各家洪瑞珍分店也不乏酥糖提供。我個人喜歡來中山路的洪瑞珍餅買三明治,雖說各分店口味差異不大,但這裡麵包選擇多,可以順便買些西點麵包,酥糖是鎖定年節送禮順道買,老招牌品項當然好吃,覺得沒這麼甜膩,推薦海苔款酥糖,風味更佳,至於漢餅也有改良,加了核桃降低傳統酥餅的肥肉比例,裡頭還有我最喜歡的蛋黃,改良後的小尺寸,我通常都一人獨享,哈哈,也不用擔心吃不完。

▲每次來,零賣麵包的客人也不少。

 

台中三明治 洪瑞珍 推薦必買

酥糖

除了原味外,海苔是個人推薦款,味道比原味更香,製作也新鮮,不會有油耗味,吃來又香又脆,甜度也拿捏很好,不會太甜。

芝麻核桃肉餅

把傳統大餅縮小成一人份,配方上也降低豬肥油比例,改以增加核桃取代,不甜不膩,加上芝麻味道也夠香。

三明治

團購網購的招牌點心,大家都是一盒一盒掃貨。招牌款式火腿跟蛋皮的組合,真心覺得三明治的吐司真的做得好,軟綿好入口,美乃滋比例也佳。

另外還有全麥跟起司等多種口味。

 

 

洪瑞珍餅店隨時上門都有客人在,歷久不衰,我覺得很好的一點是,店內產品口味能兼顧傳統跟創新,三明治賣得最好當屬招牌火腿,但新口味選擇也不少,應景節日也有綠豆椪、蛋黃酥、酥糖等傳統糕餅可選,老店就是有這樣的魅力,來一趟?真的很難空手而歸。

 

 

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店家資訊

洪瑞珍餅店

地址:台中市中山路125-2號

電話:(04)2226-8127

營業時間:09:00-22:00( 年節期間調整,請電洽)

 

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