吃在台中

吃在台中 逢甲商圈 瑰覓 GUIMI平價浮誇系義式美食

瑰覓 聽起來跟 閨蜜 同音,這回用完餐也覺得挺適合跟閨蜜好友一起來用餐,這家位在台中 逢甲商圈 的義式料理專賣店 瑰覓,主要供應義大利麵、燉飯,符合年輕學生愛嘗鮮的特性,義大利麵的醬汁變化多,除了常見的紅白青醬外,共有九種可以選擇,菜單上還有一系列的 浮誇系 義大利麵跟燉飯,不管是Hen多蝦還是Hen多蛤蜊?部份品項還可以免費加飯麵,料多價格實在,部店內牆上陳列滿滿難得一見的黑膠唱片,處處好拍可取景,是 台中逢甲 商圈值得推薦的小店。

瑰覓在逢甲商圈的巷弄二樓,若第一次造訪,建議可以逢甲星享道酒店為據點中心,附近找好停車位,步行約1分鐘,看到樓下有個完美髮型就是了。

 

瑰覓 用餐空間

瑰覓店址在二樓,走上樓梯一進門,就是吧檯跟可以拍照的網美牆,運用了大片色塊牆面跟乾燥花布置,搭配一旁的店內設計標語,都是可以重複黏貼的魔鬼氈,可挑揀自己喜歡的舉牌拍照。

 

店內以灰色牆面為基底,牆面上的各式黑膠唱片封面,成了最好的裝飾,餐椅跟用來區隔空間的鐵件、天花面飾板,都有著不同繽紛顏色,加上大片落地窗,讓空間通透明亮。

▲店內四周有不少難得一見的黑膠唱盤。

▲角落還有一台黑膠唱盤播放機。

▲台壓版的美空雲雀「港町十三番地」黑膠唱盤。

 

瑰覓 菜單

瑰覓提供的是義式料理,以義大利麵跟燉飯為主軸,點餐就有紅茶暢飲,也可加價升級套餐。義大利麵除了清炒、紅白青三種醬汁外,還有加了番茄跟白醬混合的橘醬,鹹蛋加上白醬的金沙、明太子搭配白醬等特殊口味,這回也試了其中一款,味道還不錯。

60元的A餐是今日湯品加上焗烤香蒜軟法麵包,90元的B餐則是以A餐為基礎再加上脆皮薯條,129元的C餐則可以任選B餐選項搭配100元飲料任選一杯。

▲左邊這一頁主打浮誇系,有Hen多蝦、Hen多蛤蜊,另外有澎湖透抽尬蛤蜊的雙拼,透抽還是給到一整隻上桌,賣相果真浮誇。另外還有肉類口味;梅花豬、嫩煎雞胸、香烤雞腿排、鴨胸等等,均有設計搭配醬汁的菜色可選。

▲若是蛋奶素食者,這裡也有品項供應。我喜歡瑰覓的義麵跟燉飯,有微客製化的供餐形式;加價有半熟蛋、加焗烤起司等選項,部份品項也可免費加飯加麵,不怕吃不飽。

▲點心跟飲品選項。

 

瑰覓 推薦菜色

奶油金沙北海道干貝蛤蜊花義大利麵

蛤蜊花看菜單一時還沒猜懂,上桌就明瞭,原來是把蛤蜊排成花朵形狀,算一算大概也有十來顆,這也僅是一般分量,浮誇系列Hen多蛤蜊?想必數量更誇張。

調味的主體醬汁是鹹蛋加上白醬,鹹蛋切成細碎,拌炒時都均勻沾附在麵條,吃起來有白醬的溫潤,也有鹹蛋的鹹香。

▲干貝給了兩大顆,熟度處理的不錯,口感很好,加上些辣椒絲點綴配色。

 

明太子干貝義大利麵

明太子加上奶油白醬拌炒義大利麵,是日本常見的口味,瑰覓的這一款除了明太子外,另外加上的鮭魚卵增添鹹鮮味,盤飾上加了食用花點綴。

▲醬汁濃稠,麵條裹著吃味道很鮮香,鮭魚卵挺加分,讓鮮味更提升。

 

今日湯品(B餐附餐品項)

今天喝到的是玉米蕈菇濃湯,中規中矩。

 

焗烤香蒜軟法麵包與脆皮薯條(B餐附餐品項)

跟A餐比的話,等於是30元多了脆皮薯條,麵包給了兩塊,強調是軟法,咀嚼挺好入口,脆皮薯條口感紮實,吃起來不會軟趴趴。

 

瑰覓位置不多,但生意挺好,價格合理,空間舒適,料理口味不差,我想是瑰覓受歡迎的主要原因,這回是週六中午一開店就前來,預約座位就幾乎全滿,建議前往用餐提前預約,可列入逢甲夜市周邊的用餐推薦之一。

 

店家資訊

瑰覓 Guimi

地址:台中市西屯區西平里文華路215號

電話:(04) 2452-1305

營業時間: 11:00-15:00;17:00-21:00

粉絲專頁: 點我前往

 

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