彰化北斗小吃聞名，北斗三寶就有「肉圓、酥糖、肉乾」，但我總覺得「高麗菜飯」若非跟三寶字數不對襯，不然當可擠上三寶名單。
造訪北斗，發現鎮上「奠安宮」附近有多家高麗菜飯專賣，以宮廟為中心，沿著斗苑、斗中路到中華、中山路一帶，短短數百公尺，保守估計就有6家高麗菜飯專賣，其中不乏經營數十年的老字號。至於哪家最道地？＜鳳中奇緣＞等媒體，青睞「阿美姐高麗菜飯」，但問了些當地人，不少人公認「阿琴姐高麗菜飯」才是創始店。但不論哪一家，這一碗碗的高麗菜飯都是經濟消費的美味銅板價。
創始店第二代負責人阿琴姐說，高麗菜飯從父親開始經營迄今傳承40多年，最早攤位以「筒仔米糕」為銷售主力，卻因20多年前某回糯米價格高漲不下，父親便思考推出以「白飯」為主的飯類產品；以小碗盛裝的白飯，簡單加上家常風味的炒高麗菜料，就成了方便即食的高麗菜飯。
「豬皮」個人不愛，但據說少了「豬皮」就不是道地北斗高麗菜飯。阿琴姐說，由於早年店內用的肉片、肉塊都是自行分切，筒仔米糕、肉羹多捨棄不用的豬皮，父親就滷好一鍋在旁「伺候」，主顧客則多向老闆要上一塊，油亮豐脂多能補充體力，早年多以「半買半相送」，後期則一律附上一塊滷豬皮，遂也成為北斗高麗菜飯的最大特色。
這裡的高麗菜，為一早新鮮現炒，各攤拌炒配料雖略有差異，但相差不遠。一般均有三層豬肉絲、香菇、冬蝦跟紅蘿蔔丁，大多也都會再加上少許油蔥酥拌炒增添香味。
高麗菜飯
高麗菜口感清甜爽口，滷豬皮油潤不柴，入口也不過於油膩，吃得時候先扒口高麗菜飯，飯再咬上一口豬皮，咀嚼口感最豐富。
筒仔米糕
每天現做的筒仔米糕，配料有筍角、瘦肉、香菇、冬蝦等，上桌前再淋上少許肉燥湯汁，帶點濕潤口感的米糕，糯米依舊保有Q彈嚼勁。
香菇肉羹
料好實在的肉羹，也是店內人氣，湯頭以紅、白蘿蔔塊燉煮作底，加入少許糖提味，湯頭喝來甘甜，羹料實在，也可加價選擇飯、麵品嘗。
蛤仔湯
每天新鮮採買的蛤仔，客人現點現煮成湯，湯頭甘鮮。
芋頭排骨湯
湯頭是清湯一路，排骨細肉嫩，啃吮夠味，蒸煮的芋頭塊，口感鬆軟也不過爛。
苦瓜排骨湯
以苦瓜微苦回甘的特性，來襯出湯頭甘醇風味。
聽彰化在地友人說，鄰近彰化田中也有「田中版」的高麗菜飯，料理方式以生米加上高麗菜末等菜料一起拌煮，與「北斗版」全然不同，可惜少見店攤販售，不然兩版本相較品嘗，應該也別具趣味。
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店家資訊：阿琴姐高麗菜飯
電話：（04）887-6628
參考地址：彰化縣北斗鎮中華路44號
營業時間：06:30 – 14:00；16:30 – 23:30（週一公休，週日晚不營業）