有人說，在宜蘭的這家 光宅 是網美店，雪隧通車後，台北宜蘭交通便利很多，這次來光宅，發現店內真的不少網美來拍照，老宅復古咖啡店，還有造型漂亮的各式小戚風蛋糕，加上綠意扶疏的室內植栽，要忍住不在IG自拍打卡還真難，但衷心而論，不只網美跟文青愛，手作甜點很值得推薦，挑個平日下午時間來，更能感受老宅咖啡店的再生魅力。
▲招牌不顯眼，讓老屋外觀原貌得以展現，外頭還有幾分像花店。
光宅 老屋改造的自然魅力
光宅位在宜蘭高中側門的宜中路上，老屋保留昔日硬體架構，透過簡單老物件加以陳列裝潢，可以看到窗框變成書櫃牆，櫥櫃變成展示架，不刻意仿古的自然氣息，室內觀葉植栽營造出生命力，加上早午餐、咖啡、花草茶、手工甜點、藝文空間、手作課程等豐富光宅內容，老屋也能成功回春。
▲一樓吧檯，除了現煮咖啡，上桌甜點都在這裡完成最後裝飾步驟。
▲舊櫥櫃加上照明，成了很好的老屋展示櫃。
▲除了滿室陳列植栽，店家的綠手指製作的苔球，也提供販售。
▲二樓座位數不多，大抵分為2-4人座。
▲玻璃窗引進大片日光，加上店內照明，老屋空間自然明亮。
▲店內角落也擺放些書籍雜誌。
▲一樓後院別有洞天。
光宅 菜單
店內座位數不多，平常不限用餐時間，假日或客滿則有用餐兩小時限制，餐點則為現點現做，菜單上有自家製手工甜點、熱鍋鬆餅、三明治、新鮮現打果汁、熱飲跟咖啡幾個分類，特別推薦是全時段供應的自家製手工甜點，每日供應略有不同，這回試了好幾款，不僅外型漂亮，味道也好。
▲櫃檯前的甜點櫃展示自家製手工甜點，口味每日供應略有不同。
光宅 推薦品項
小戚風蛋糕系列
託友人之福嚐到的預約口味款，小尺寸的戚風蛋糕，淋上芒果醬，上頭餡料則是醃漬過的柑橘、葡萄、莓果等，有自然的水果酸香跟甜味。
罐子蛋糕系列
得拿湯匙挖著品嘗的罐子蛋糕，個人也還挺喜歡這種獨享吃法，很能讓人滿足，罐子內是堆疊的蛋糕跟芒果醬，上頭再綴以柑橘以及莓果等時令餡料。
千層系列
芋頭千層蛋糕。我喜歡這裡的芋頭餡，顏色是淡淡的粉芋色，餅皮也軟綿，芋頭內餡香氣自然。
流沙小戚風系列
個人最喜歡這系列，戚風蛋糕裡面有內餡流沙，這一款搭配的是芒果醬，上頭雪白一片是手打鮮奶油，味道香也不過甜，刀叉劃下蛋糕還會流餡，是很滿足的一品。
熱鍋鬆餅系列
熱鍋鬆餅是下午14:00-17:00限定時段供應，這次吃到的是草莓卡士達口味，份量不少，上桌會再搭配一球冰淇淋，單吃是一種風味，熱鬆餅搭配冰淇淋一起入口跟洗三溫暖一樣，交織的風味很讓人滿足。
美式咖啡
很貼心的可選濃淡，搭配甜點正好。
光宅座位數不多，不接受電話預約，均以現場候位為準，這回假日來，店內一直都是客滿狀態，離開前繞到店後頭的洗手間，發現店家打造的一個後院空間。
在舊城方寸之間，光宅宛如院中樹木一樣，老屋重新落地扎根，又能展現生命力。
店家資訊
光宅
地址：宜蘭縣宜蘭市文化里宜中路238號
電話：（03）931 1238（不接受電話預訂，以現場候位為主）
營業時間：10:00–18:00（周二固定公休）
推薦品項：自家製手工甜點、熱鍋鬆餅
平均消費：350元
消費日期：2019年/ 2月
官方臉書：https://www.facebook.com/optimism238/
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