台中春季旅展剛結束，與友人合資買了幾家台中五星飯店的自助餐券。
下手原因，除了旅展價格優惠，一來覺得偶有宴客，選擇飯店餐廳不失禮，二來服務好，菜色也有一定水平，至於自助餐嘛？菜色選擇多，多人聚餐也不用考慮葷素或牛羊禁忌，方便得宜。
「台中亞緻大飯店」的「異料理 IN Restaurant」就是這回下手的餐券之一。
買餐券時，聽旅展現場銷售人員提及，即日起至5月7日期間「異料理 IN Restaurant」舉辦「歐食漫遊美食節」，提供五款含NTD.830+10%以上不同價位之歐陸佳餚搭配半自助餐。
以這回購買的7+1張餐券套裝NTD.6,200，平均每張餐券購入成本為NTD.775，優惠期間內可直接於午、晚餐時段點用NTD.900含以下主菜搭配半自助沙拉吧（含服務費），計算機按一下，大概就省了NTD.215。
至於為什麼要把握「歐食漫遊美食節」期間來品嚐料理？因為活動期間搭配美食節還有其他優惠贈送；二人以上同行贈送「海鮮盤」，以及義大利「S.PELLECRINO聖沛黎洛氣泡礦泉水」一瓶（市價NTD.330+10%），剛入手的餐券也適用，正好友人來訪，就先來試試。
「異料理 IN Restaurant」位於「台中亞緻大飯店」28樓，居高俯瞰可瞧見台中最真實的面貌，座位安排大多倚靠窗邊，日夜景緻各有特色。
「歐食漫遊美食節」主菜選擇。
菜單圖片截自「台中亞緻大飯店」官網，一共有五款可選，右邊三款為NTD.900含以下價位主菜，一張餐券就可抵用，左邊兩款為雙人共享菜色，價位比較高，須補差額，像是今天選的「火焰松露烤雞搭香燻培根」每人就需得再補NTD.250。
「沙拉吧」。
「蒜香鮮蠔糜湯」。
「歐食漫遊美食節」的新湯品。米款選用義大利米跟台灣蓬萊米混搭，再加上雞湯把米粒熬成糜，味道濃鮮，每一碗糜湯都會加入一顆東石產的鮮蠔，個頭不小，讓入口的鮮味再提升。
「布列佩斯海皇麵」。
也是因應「歐食漫遊美食節」推出的湯麵口味。主要品嚐以蝦蟹慢熬的湯底，滋味鮮甜，麵款則是天使細麵。
「海鮮盤」。
兩人以上同行贈送的海鮮盤，份量依人數多寡略有調整。有扇貝、花枝、白蝦、透抽以及小章魚，味道甜鮮，可蘸食醬料品嚐。
「爐烤希臘旋轉烤肉」。
「歐食漫遊美食節」限定推出，透過旋轉烤爐將肉烤熟後，削切連同沙拉醬料填入Pita Bread皮塔餅，有原味跟微辣兩種可選。
「火焰松露烤雞搭香燻培根」，雙人主菜。
這道菜賣點之一就是桌邊服務，看鄰桌客人點，才知道有「桌邊火焰秀」，所以也跟著點了這道菜，以往多見Fine dining西餐廳多以甜點表現，自助餐也有這樣上菜服務，倒是少見。
主菜分切後上桌，雞的個頭不小，菜單上說明先以低溫慢烤再經高溫爐烤兩道工序，皮吃來挺香脆，襯底的培根味道不錯，雞肉可蘸食松露醬汁品嘗。
「甜點區」。
「卡普里蛋糕Torta Caprese」。
源自義大利的蛋糕口味，特色在於不加麵粉，主要以巧克力表現，口感綿密，上頭輔以巧克力奶油與水果點綴，入口滋味溫潤豐富。
「百香果慕斯蛋糕Passion Mousse Cake」。
主要以百香果的香氣引領，慕斯口感綿密。
用餐後，跟友人聊天，自助飲料區有咖啡、茶等可以配著甜點享用，也許是高樓層餐廳關係吧？今天用餐心情格外輕鬆愜意，看著草悟道綠意，感受台中這個都市獨特的脈動氣息，至於剩下餐券，就再找個機會來用餐吧！
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店家資訊：
異料理IN Restaurant
地址：台中市西區英才路532號28樓 （台中亞緻大飯店）
電話：（04）2303-1234
平均消費：
早餐 每人NTD.600+10%;兒童NTD.450+10%
午間半自助餐 每人NTD.830起+10%起
週末下午茶 每人NTD.550+10%
晚間半自助餐 每人 NTD.830起+10%起