跟朋友笑談，台中市區商圈轉移，除了端看人潮聚集流向，偶看哪裡有準新人出外景婚紗，大概也能端詳一二。
台中早年，應該以台中美術館前的「美術園道商圈」最具異國情調吧？原先坐落在地的舊時美軍宅邸，後來成了異國風味的餐館集散地，園道一帶，除了口味匯聚無國界，熟悉的中菜也能聚集大江南北，假日上館子，除了嚐嚐特色料理，沿著五權西三、四街散步，看著拍婚紗的準新人們，穿梭在異國情調建築前合影，好似也能感染些幸福氣味。
這半年，偶有行經「美術園道商圈」，新人好似都轉到他處拍婚紗，再看園道上的餐廳，似乎人流日漸下降，所幸鄰近的幾條街道巷弄，依舊有不少個人鍾愛的餐館，且生意依舊不俗，好比前陣子經常光顧的「不設限食飲空間」，以及最近發現的「Dacai Cafe采咖啡」。
第一次光臨「Dacai Cafe采咖啡」，是國慶連假與友人相約的早午餐聚會。早午餐常見使用的蛋、奶、生菜、橄欖油等食材，出處標榜多有所本，友人後續邀吃正餐，嘗到中西「混搭」的燉飯跟幾道創意掛帥的義大利麵，嚐來食材新鮮，頗富巧思。
「Dacai Cafe采咖啡」是台中很主流的複合式餐廳，除了人氣最旺的早午餐時段，兩個午、晚餐正餐時段也開始主打特色菜款，菜單上「旬食」選項，除了常見的「義大利麵」口味，「創意燉飯」跟「主廚私房菜」是近期主打，特別是幾款中西混搭款的燉飯跟口味另人驚喜的義大利麵，這次與友人們試下來，頗對胃口。
「我愛台味的三杯雞燉飯」
襯底的是野菇燉飯，主角「三杯雞」是標準台式做法，取麻油爆香老薑，雞肉全部使的都是腿肉部位，單吃肉，入口洋溢麻油薑香，搭著燉飯吃很順口。
「照燒松阪豬燉飯」
燉飯一樣是的野菇燉飯，松阪豬則是煎熟透後，再抹上照燒醬提味，帶著爽脆嚼感，跟滑順的燉飯襯著吃，口感豐富。
「鮮奶牡蠣芋香燉飯」
乍看以為台式芋頭粥，卻加了鮮奶提味，味道溫潤。我喜歡芋頭粥粉紫的自然色澤，牡蠣則是以酥炸表現。
「慢煨醬燒苦瓜飯」
苦瓜選用的是山苦瓜品種，以醬油跟醃瓜煨滷至入味軟爛，是很有古早味的西式燉飯。
「北海道干貝燉飯」
生食級的北海道干貝嫩煎，僅以海鹽提味，襯底的生菜爽脆，燉飯滑口，干貝鮮嫩，是整體組合不錯的一道前菜。
「咖啡牛排義大利麵」
並非附餐點選咖啡的牛排義大利麵，而是義大利麵入口本身就有咖啡風味。嚐來咖啡香氣感受遠大於咖啡本身的微苦味，香氣誘人，牛排則是訴諸軟嫩的菲力部位，是道有著意外驚喜的麵款。
「海瓜子義大利麵」
雖都是清炒做法，但跟「白酒蛤蜊麵」不太相同。麵條使用墨魚麵，當天採買的現流海瓜子，比蛤蜊味更鮮甜。
「打拋豬義大利麵」
混搭泰菜「打拋」的義麵款。別於紅醬常見的番茄肉醬義大利麵，透過香茅來引領出南洋風味。
「澎湖小卷」
4人以上，每位預算800元以上，可有客製化菜單，今天嚐到的是澎湖現流直送的小卷，食材相當新鮮，乾煎後再以照燒醬表現，滋味鮮甜。
與友人聚餐結束，獨自在美術園道散步，瞥見園道上又有不少餐館搬遷，從這頭晃到那尾，細數多家曾經造訪過的餐飲店家，迄今依舊歷久彌新，幾個月後再晃回美術園道，我想街景可能又是另一番風貌了，
在地老店，其實伴隨不少生活飲食記憶，
希望美術園道上的好味道，持續隱隱飄香。
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店家資訊：Dacai Cafe采咖啡
地址：台中市五權五街50號
電話：（04）2371-6698
營業時間：8：30〜21：00
每人平均價位：400元