雙人龍蝦火鍋只要999元？友人愛嗑鍋，特別是大熱天，找家餐廳吹冷氣嗑鍋最過癮。位於台中大業路上的 湯馥 火鍋餐廳，先前試過一次，印象中海鮮食材的鮮度很好，這次跟友人一起來，瞄準了雙人龍蝦套餐，雖然龍蝦個頭不大，每隻約在250克左右，但口感跟滋味絕對贏過冷凍龍蝦，海鮮盤配料表現不俗，999元可以吃到八種海鮮食材，除了基本火鍋菜盤、肉盤，還有冰淇淋、飲料無限暢飲。
▲雙人龍蝦套餐999元，CP值很好。
湯馥 火鍋店內空間
湯馥火鍋大業直營店在台中大業路、大英街口，一旁有收費停車場，還算方便。店內僅有一樓作為營業空間，分為吧檯區跟多人座位區，這回中午來，也有九成滿，若天氣熱不想久候，吧檯區候餐速度比較快。
▲吧檯區，為了要避開人潮，照片是下午三點左右拍的。
▲吧檯區旁有雙人座位。
▲餐廳後方另有四人與六人桌。
▲醬料區，醬油是特製，高湯續加也在這邊，店內不收服務費就自己來。
▲飲料跟冰淇淋。飲料有三種，無糖冷泡茶挺好喝的，喝得到茶香，冰淇淋則是杜老爺，提供四種口味。
湯馥 火鍋菜單
湯馥火鍋，在台中有八家分店，位於大業路上這一家是直營店。「馥」的意思是香氣濃郁，顧名思義，店家對自家湯頭頗有自信，店內是個人小火鍋的用餐形式，主打石頭鍋跟涮涮鍋兩種湯底，加價也有多款湯底可選，菜單上大概以肉品與海鮮分類，有豬肉、牛肉；雞鴨羊肉、海鮮等火鍋套餐，單點品項也不少，搭配選可以吃得很過癮。
▲雙人龍蝦套餐的海鮮盤。
先前吃過海鮮鍋，新鮮度很好，這次就直接點了雙人龍蝦套餐。跟個人套餐一樣，可選鍋底、蔬菜盤、附餐，雙人龍蝦套餐除了海鮮盤外，肉盤可選梅花豬、雪花牛和小羔羊三擇一。除了石頭鍋跟涮涮鍋，若加上加價鍋底，一共有八款可選。這回已經先決定要吃雙人龍蝦套餐，現場服務人員則建議鍋底選擇不要太搶味，就選了招牌的石頭鍋跟涮涮鍋。
▲鍋底若是石頭鍋，則多了鍋邊現炒，洋蔥蒜末爆香後再加入高湯，氣味香噴噴。
▲雙人龍蝦套餐的肉盤可以三選一，這次選的是雪花牛。肉片都是現切，涮煮幾秒變色，最能吃到牛肉鮮甜滋味。
▲蔬菜盤。拍照被上頭蔬菜掩蓋，但蔬菜料都不錯，凍豆腐口感紮實，白蝦也新鮮。
▲附餐有白飯、冬粉、王子麵、手打拉麵、洗選蛋可以選，雙人套餐可選兩份，這次選了冬粉跟手打拉麵，拉麵還是小包裝，衛生度很好。
▲一陣仗擺滿擺好。雙人龍蝦套餐還有其他海鮮食材，龍蝦雖是青龍品種，個頭約在230-250克，雖然個頭不大，但給了兩隻，口感新鮮Q彈。
▲其餘海鮮料，包括海鯛魚片、鱸魚片、蛤蜊、東石鮮蚵、扇貝、活凍小卷、手打花枝丸，附上兩小杯米酒，可加入湯底增添風味。
▲這是加點的日本芝心包，裡面包起司，小心咬下會爆漿。
▲蛤蜊很新鮮。
▲青龍龍蝦都已經對切好，蝦鬚也修剪乾淨，直接入鍋煮就好，蝦頭也有些肉，別錯過。
▲筷子稍微剔除就殼肉分離，龍蝦肉質Q彈。
▲手打拉麵我把它煮成乾的，淋上沙茶醬油跟蔥花，再拌上一點鍋底湯汁，就相當好吃。
▲杜老爺冰淇淋收尾，附上甜筒，這次吃的是咖啡跟葡萄口味。
總括來說，雙人龍蝦套餐還挺推薦，比起冷凍龍蝦，我反倒喜歡這裡的青龍小龍蝦，雖然每隻大概只有230-250克左右，但口感贏過冷凍款，但其他海鮮料新鮮度很好，平均一人500元有找，能吃到不錯的海鮮料跟鍋物，平日中午也有商業午餐179元，是台中嗑鍋的好去處。
【喜歡以上享樂資訊嗎？按個讚，是給DC繼續寫文章的最好鼓勵，謝謝。】
店家資訊
湯馥 火鍋大業直營店
地址：台中市南屯區大業路246號
電話：（04）2328-9989
營業時間：週一至五11:30–14:30；17:00–21:30；週六日11:30–23:00（用餐時間90分鐘）
臉書粉絲專頁：連結
備註：兩人共鍋未滿350元，加收60元材料費（含100公分以上兒童）
湯馥招牌石頭鍋-太平樹孝店
地址：台中市太平區樹孝路105號
電話：04-2391-0360
湯馥招牌石頭鍋-東海店
地址：台中市龍井區新興路14巷2號
電話：04-2631-8280
湯馥招牌石頭鍋-豐原直營店
地址：台中市豐原區博愛街12號
電話：04-2526-1836
湯馥招牌石頭鍋-工學店
地址：台中市南區工學路121號
電話：04-2265-2939
湯馥招牌石頭鍋-北屯店
地址：台中市北屯區東山路一段264號
電話：04-2436-0358
湯馥招牌石頭鍋-逢甲店（規劃中）
地址：台中市西屯區福星北路48號
電話：04-2708 1297
湯馥招牌石頭鍋-大里店（規劃中）
地址：台中市大里區大明路162號
電話：04-2481 8080