吃在彰化 王功 洪維身蚵仔炸 國宴小吃 還有台式蚵仔披薩 給料多
台灣有不少蚵仔產地，中台灣個人首推彰化王功，這裡出產地的蚵仔又名 珍珠蚵 ，雖不如嘉義布袋產的個頭大，但口感極佳，在地有不少名店，以前嘗過 洪維身蚵仔炸 ，曾以小吃躍上國宴菜單聞名…
台灣有不少蚵仔產地，中台灣個人首推彰化王功，這裡出產地的蚵仔又名 珍珠蚵 ，雖不如嘉義布袋產的個頭大，但口感極佳，在地有不少名店，以前嘗過 洪維身蚵仔炸 ，曾以小吃躍上國宴菜單聞名…
彰化北斗小吃聞名，北斗三寶就有「肉圓、酥糖、肉乾」，但我總覺得「高麗菜飯」若非跟三寶字數不對襯，不然當可擠上三
「肉圓」是台灣很具代表性的小吃，外皮得用上在來米（漿）、太白粉、地瓜粉製成，內料大多以豬肉餡為主，搭配上鹹甜醬
彰化 北門口肉圓 是在地人氣肉圓店，車站步行可抵達，特色在於非低溫油泡而是高溫油炸，外皮焦酥吃來特別Q，肉餡則還有蛋跟香菇，蛋可以和著醬汁一起品嘗更對味。