台中是泡沫紅茶發源地，銷售以茶飲為主力的中式茶坊，諸如：春水堂、秋山堂 等都是代表，西方茶好似不多，2020年1月30日正式開幕的 L’Acqua 沫泉 ，以 Tea Bar 型態經營，店內裝潢空間明亮，設計品味不俗，個人覺得頗有幾分 茶沙龍 的模式，點單跟結帳方式挺值得玩味，Qrcode點單結帳，結帳不接受現金，目前僅接受信用卡跟Line Pay行動支付，雖不得其解，但無損喝茶興致，與友人在這聊了好一會兒。
▲一進門就先看到大理石牆面的吧檯，層架鋼管造型不落俗套。
L’Acqua 沫泉 空間設計
L’Acqua 沫泉 開在台中精誠十街的巷弄裡，目前僅開放一樓，座位數不多，約可容納12-15人，桌子選的也挺有意思，是有點像拼圖的不規則桌面，藍白主色系加上室內長青觀葉植栽的視覺配置，自然清爽舒服。
▲氣球是開幕的點綴布置。
▲各式茶飲都在這邊調製供應。
▲櫃台一旁擺著目前店內主力推的風味杏仁茶 電子相框。
▲桌面像拼圖碎片嗎？
L’Acqua 沫泉 飲料單
相較於市面上多存在的複合式茶坊，賣茶也賣餐點，目前L’Acqua沫泉 以各式茶銷售為主，飲料單的名稱刻意設計，依特色區分類別，再以單字命名單品，飲品介紹有說明口味，點單前還算好懂。
▲飲料單質感很好。
▲純，推估此收錄茶飲為單色系列。萱，是金萱搭洋甘菊，紅，是金萱搭蜜香紅茶。
▲淳。這一類只有命名為潮的品項，就是風味杏仁茶，可凍可熱，都是六角瓶裝。
▲色。調味茶款。分別有懸、綠、桑、影、洋。光看茶款單字，猜得出來口味嗎？大抵上都東方茶基底，加上水果調味而成的茶飲。
▲雲。這是茶飲加上優格奶蓋的系列，分別有夏、落、揚、硯、蜜。
▲俗。這就猜不透了，辭典上「俗」一字可指群眾的風尚習慣，推估是目前手搖茶飲都偏好有加料口感的飲料。此類別只有兩款，俗男跟俗女，分別加入杏仁牛奶蒟蒻凍跟綠茶蒟蒻凍是最大特色。
除了幾個類別的飲料單，甜點只有一款方麵包，飲料都有附小點心，價格落在100-180元之間。
L’Acqua 沫泉 點單方式
▲點單方式也很獨樹一格，菜單上有個qrcode，掃描後就會連結到電子飲料單，可選內用跟外帶，目前類別跟品項不多，操作介面還算友善。
▲我點的潮，抹茶口味，但上面沒辦法註明冷或熱，店員也會詢問。
▲結帳方式很有個性，雖有現金支付選項，但不收現金，哈！意思是收信用卡，要不然就是LINE Pay二選一。
L’Acqua 沫泉 推薦品項
淳
這是目前推薦的暖心杏仁茶飲系列，除了原味外，另有焙茶、芝麻、抹茶跟可可四種可選，一樣可冷可熱調製。這次選的是抹茶。附上的一口熊掌小西點，口感應該是可麗露，比我想像中好吃，濕潤度也還不錯。
冷熱都是六角瓶裝，一上桌有漂亮的分層，附上攪拌匙，說實話六角瓶沒這麼好攪勻，可以先喝一口品嘗原味，杏仁的味道還不錯，飲料單寫著以南、北杏加上米跟冰糖製成，味道香醇。攪拌均勻後，抹茶的香氣就重了些，杏仁香反倒成了隱味。
硯
友人點的硯。推估是顏色命名。
主要是日本焙茶，強調茶香，上面再覆蓋上一層奶蓋。
方蛋糕
主力銷售的茶飲品項不少，甜點目前僅有一款方蛋糕。視覺上漂亮，約莫兩口大小，搭配的是檸檬糖霜，酸甜味道很明顯，蛋糕口感則是乾了一些，加上乾燥玫瑰花瓣概念還不錯，多了玫瑰香氣。
L’Acqua沫泉是台中少有的Tea Bar專賣，茶飲特色性夠，這次喝的兩款味道都挺好，空間也明亮舒適，唯座位數不多，若想嘗鮮建議提早預約。
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店家資訊
L’Acqua沫泉 Tea Bar
地址：台中市西區精誠十街6號
電話：（04）2320-0138
營業時間：12:30–20:30
平均消費：260元
消費日期：2020年2月